Sobre a Empresa
A Cozinha Cenário Produções é uma empresa de catering especializada em atender grandes produções cinematográficas, televisivas e eventos de alto impacto. Com uma infraestrutura flexível e uma equipe dedicada, garantimos refeições de qualidade que energizam e satisfazem equipes exigentes, independentemente dos desafios logísticos ou horários complexos de um set de filmagem. Valorizamos a criatividade, a eficiência e a paixão pela culinária.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Cozinheiro de Set de Filmagem experiente e dinâmico para integrar nossa equipe em Angra dos Reis. Este profissional será responsável pelo preparo de refeições volumosas e variadas, adaptando-se aos horários irregulares e muitas vezes imprevisíveis de um set de filmagem. A capacidade de trabalhar sob pressão, manter a organização e garantir a segurança alimentar são cruciais. Buscamos alguém com paixão por cozinhar e que entenda as necessidades específicas de uma equipe de produção, oferecendo opções nutritivas e saborosas para manter todos energizados.
Principais Responsabilidades
- Planejar, preparar e coordenar a produção de refeições (café da manhã, almoço, jantar e lanches) para grandes equipes de filmagem.
- Gerenciar estoque de alimentos, insumos e equipamentos de cozinha no set.
- Adaptar cardápios conforme restrições alimentares (vegetarianos, veganos, alérgicos) e preferências da equipe.
- Garantir a higiene e organização da cozinha e área de serviço, seguindo rigorosos padrões de segurança alimentar e ANVISA.
- Trabalhar em horários flexíveis e irregulares, incluindo fins de semana e feriados, conforme a programação de filmagem.
- Coordenar a montagem e desmontagem das estações de alimentação no set.
- Colaborar com a equipe de produção para entender as necessidades e logística de cada dia de filmagem.
Habilidades Necessárias
- Experiência comprovada em cozinha industrial ou catering de grande volume.
- Conhecimento aprofundado em técnicas culinárias e preparo de diversos tipos de refeições.
- Habilidade para trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas simultaneamente.
- Proatividade e capacidade de adaptação a mudanças de última hora.
- Excelentes habilidades de comunicação e trabalho em equipe.
- Compreensão de normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação (BPF).
Qualificações Preferenciais
- Experiência prévia em catering para eventos ou produções audiovisuais.
- Curso técnico em Gastronomia ou formação similar.
- Disponibilidade para viagens esporádicas, se necessário.
Vantagens e Benefícios
- Plano de saúde e odontológico.
- Vale-refeição ou alimentação.
- Transporte para o set de filmagem.
- Ambiente de trabalho dinâmico e criativo.
- Oportunidade de trabalhar em projetos audiovisuais de grande impacto.
- Crescimento profissional e aprendizado contínuo.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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