Sobre a Empresa
O Kenkō Sushi Bar é um renomado restaurante japonês em Joinville, conhecido pela sua autenticidade, frescor dos ingredientes e ambiente acolhedor. Com uma equipe apaixonada pela culinária oriental, buscamos oferecer uma experiência gastronômica inesquecível a cada cliente. Valorizamos o desenvolvimento profissional e a paixão pela arte do sushi.
Descrição do Trabalho
Estamos em busca de um Sushiman Auxiliar para integrar nossa equipe talentosa. Esta é uma excelente oportunidade para quem busca iniciar ou aprimorar sua carreira na culinária japonesa. Você trabalhará lado a lado com sushimans experientes, aprendendo as técnicas tradicionais e modernas da preparação de sushi, sashimi e outros pratos orientais. Buscamos alguém dedicado, com grande vontade de aprender e que valorize a qualidade e a higiene.
Principais Responsabilidades
- Auxiliar na preparação e organização da praça de trabalho, incluindo corte de vegetais e outros ingredientes.
- Ajudar na limpeza e tratamento dos peixes, sob supervisão do Sushiman.
- Apoiar na montagem e finalização de pratos, conforme orientação.
- Manter a estação de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Zelar pela conservação dos equipamentos e utensílios da cozinha.
- Aprender e executar as técnicas de corte e preparo de arroz para sushi.
- Colaborar com a equipe da cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente.
Habilidades Necessárias
- Ensino médio completo.
- Grande interesse e paixão pela culinária japonesa.
- Disposição para aprender e seguir instruções.
- Atenção aos detalhes e foco na qualidade.
- Capacidade de trabalhar em equipe.
- Noções básicas de higiene e segurança alimentar.
Qualificações Preferenciais
- Experiência prévia em cozinha, mesmo que informal.
- Conhecimento básico de cortes de alimentos.
- Curso de boas práticas de manipulação de alimentos.
Vantagens e Benefícios
- Salário compatível com a função.
- Vale-transporte.
- Refeição no local.
- Uniforme.
- Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
- Treinamento contínuo com chefs experientes.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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